开幕式上，松滋市人民市长伍昌军首（shǒu）先致欢迎词，对（duì）来自省内外的参会代表表示（shì）欢迎，并希望借助此次大（dà）会让（ràng）更（gèng）多的人了解松滋，为该市农业经济发展带来新的活（huó）力。随后，湖北省农（nóng）业厅经作处副处长郭兰发表了讲（jiǎng）话，她（tā）表示，目（mù）前食（shí）用菌产业已（yǐ）成为农民增收致富的支柱产（chǎn）业，也是精准扶贫的亮点产业（yè）。她认为，食（shí）用菌相关学会、协（xié）会要更好（hǎo）的发挥桥梁（liáng）作用，增加（jiā）服（fú）务的（de）能力，凝聚力量（liàng），抓住精准扶贫为食用菌产业发展提供的新（xīn）机遇。此外，湖北省科技厅农村处副处长肖（xiāo）松（sōng）在讲话中提到，湖北省的羊肚菌产业，得到了本省科技团（tuán）队的大力支持，今后还将全力支（zhī）持（chí）产业发展，大力（lì）推动科技成果转化（huà），完善（shàn）研发（fā）中（zhōng）心的建设从而推动产业发展。

　　湖北省食（shí）用菌协会会（huì）长边银丙在致辞中表示，我国食用菌产业正处于一个前所未（wèi）有的高度，经过30多年的快速发展，中国食用菌产业的总产（chǎn）量已经（jīng）占到世界总产量的（de）75%以上，供给侧改革也是我们食（shí）用（yòng）菌产业发展的（de）重大任务。尽管食用菌（jun1）在量上已经达到一个前所未有（yǒu）的高度，但（dàn）是像羊肚菌这种珍（zhēn）稀食（shí）用菌（jun1）产量（liàng）还（hái）远（yuǎn）远不够。同（tóng）时，羊肚菌在生长的过（guò）程中还存在许多未能解决的问（wèn）题，我们需要面对和思考食用（yòng）菌的转（zhuǎn）型。

　　开幕式上，松滋市科技局局长李（lǐ）松、松滋市鑫东农业（yè）科技有限公（gōng）司董事长林少雄、华中农业大学（xué）应用真菌研究所（suǒ）所长边银丙就关于（yú）达成羊肚菌产学研合作意向（xiàng）举行了签（qiān）约仪式（shì）；松滋（zī）市鑫东农业科技（jì）有限公司代表（biǎo）同（tóng）山东舜苑农业（yè）有限（xiàn）公（gōng）司代表就有关（guān）羊（yáng）肚菌山东（dōng）地区合作基（jī）地项目与（yǔ）山东舜苑农业有限公司达成合（hé）作举行了（le）签约仪式；松滋市鑫东农业科技（jì）有（yǒu）限公司代表与诸城市良（liáng）工（gōng）机械有限公司（sī）代表就有关传统（tǒng）生产（chǎn）模式产业（yè）升级更新灭菌（jun1）设备与诸城市良工机械（xiè）签订设备集中采购举行了签（qiān）约仪式。

　　为感谢有关企业对（duì）会议的支（zhī）持赞助，组委（wěi）会对湖（hú）北（běi）省羊肚（dù）菌农业科技有限公司、湖北（běi）省科地（dì）遮阳网有限公司、诸（zhū）城（chéng）市（shì）良（liáng）工机械有限公（gōng）司、湖北省柚子（zǐ）健（jiàn）生态（tài）农业发展有限公（gōng）司、武汉华菌农（nóng）业（yè）科技（jì）有限公司、随州（zhōu）市雄锋轻工机械厂颁发了“突出（chū）贡（gòng）献（xiàn）奖”证（zhèng）书。

　　开幕式结（jié）束后，湖北省（shěng）食（shí）用菌协会会长、华中农业（yè）大学教授边银丙作了大会主旨报（bào）告，随后还组织了参会代表前往（wǎng）松（sōng）滋洈水镇千亩羊肚菌栽培基（jī）地进行实地参（cān）观。

　　据（jù）悉，此（cǐ）次会议安排有（yǒu）羊（yáng）肚菌栽培技术专题（tí）研讨会、羊（yáng）肚菌（jun1）产业化（huà）发展（zhǎn）论（lùn）坛、湖北省食（shí）用菌（jun1）协会理事会、羊（yáng）肚菌产（chǎn）业技术创新战略联（lián）盟成立筹备会议、招商推荐会暨（jì）新（xīn）产品新技术推（tuī）介会等内容。并（bìng）邀（yāo）请到华中（zhōng）农业（yè）大学边银（yín）丙（bǐng）教授、云南省农业科学院赵永昌研究员（yuán）、西（xī）南科技大学贺新生（shēng）教（jiāo）授、华中农业大学（xué）罗（luó）信昌教授（shòu）、华中农业大（dà）学菌种实验中心王卓仁（rén）主任、华中农业大学应用真菌研究所刘伟（wěi）研究员、随州（zhōu）市曾（céng）都区科（kē）协刘毓主席、宜昌（chāng）市农科院微生物研究所刘世玲所长、四川省德（dé）立隆农业科技（jì）有限公司张亚技（jì）术总监、松滋市鑫东（dōng）农业科技有限公司林少雄董事长、古（gǔ）田县食用菌产业管理局谢德松助（zhù）理研究员等活跃（yuè）在产、学、研各个领域的专家（jiā）、企业家，就我国食用（yòng）菌产业升级策略与路径（jìng）、羊肚菌产业化栽（zāi）培相关问（wèn）题、羊肚（dù）菌（jun1）生物学基础与（yǔ）高（gāo）产栽培技术、羊肚菌栽培及产（chǎn）品开发利用研究、从品种特性气候特征看湖北（běi）羊肚菌产业发展（zhǎn）前景、从羊（yáng）肚菌生活（huó）史透视菌种选育与栽培技术、从随州香（xiāng）菇（gū）谈羊肚（dù）菌产（chǎn）业发展（zhǎn）、羊肚菌在宜（yí）昌栽（zāi）培训化的（de）思（sī）考（kǎo）、羊肚菌栽培技术的演（yǎn）变（biàn）与进展、羊（yáng）肚菌商业（yè）化进程（chéng）道（dào）路展（zhǎn）望、羊肚菌南（nán）方（fāng）栽培技术探讨等进行了（le）专题报告。科（kē）学、客观认识（shí）羊肚菌，提高栽（zāi）培技术风险意（yì）识（shí），加大羊肚菌营养（yǎng）价值和消费宣传成为关注热点和重要话题。